Food and culture
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Libri Moderni

Counihan, Carole

Food and culture

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Titolo e contributi: Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik.

3rd ed.

Pubblicazione: New York : Routledge, c2013.

Descrizione fisica: xiv, 631 p. : ill. ; 26 cm.

ISBN: 9780203079751 (ebook)

Data:2013

Lingua: Inglese (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Nomi:

Soggetti:

Classi: 394.1/2 (19)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2013

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